用电饼铛烙饼,怎样防止口感硬?

GoodManHere   (高铁时代,请系好安全带)2018-11-08 20:17:33
应该在哪个环节注意什么问题?
leelyq   (秋高气爽)2018-11-08 20:29:11
面要软
【 在 GoodManHere (高铁时代,请系好安全带) 的大作中提到: 】
:
GoodManHere   (高铁时代,请系好安全带)2018-11-08 20:50:59
多放水?增加醒面时间?
【 在 leelyq 的大作中提到: 】
: 面要软
bigarthur   (亚瑟)2018-11-08 21:20:36

用发好的面
【 在 GoodManHere (高铁时代,请系好安全带) 的大作中提到: 】
: 应该在哪个环节注意什么问题?
GoodManHere   (高铁时代,请系好安全带)2018-11-08 21:37:34
发面需要多久
【 在 bigarthur 的大作中提到: 】
: 用发好的面
ddingddang   (叮叮当当)2018-11-09 05:47:58
温水和面,水占面粉的比例0.7试试
【 在 GoodManHere () 的大作中提到: 】
: 应该在哪个环节注意什么问题?
KOH   (KOH)2018-11-09 06:30:02
加点烫面有帮助
【 在 GoodManHere 的大作中提到: 】
: 应该在哪个环节注意什么问题?

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